YEMEKLERİMİZ

Ayrıntılar

Durak ERDOĞAN'ın Bayram Sofrası

Her şey değişiyor. Zaman, insan, dünya. Kısaca Her şey. Bu değişimden yöresel yemek kültürümüz de nasibini alıyor. Ulusal yemeklerimizin yanında, gençlerimizin bir çoğunu bilmediği, büyüklerimizin çok sevdiği yöresel yemeklerimiz vardır.Bunlardan bazıları:

Bulgur pilavı(domatesli, mercimekli), kesme aşı, düğürcük çorbası, madımak, arabaşı, helle, kavurma helle,  erişte, kesme mantı,  bulamaşı çorbası, diri aş, gebul, kaypak, sulu köfte yemeklerimiz arasındadır. Sini ve baklava enfazla tercıh edilen tatlılarımızdandır.

Hamur işlerini de pek severiz. Gilik, çörek, bazlama ve içliden vazgeçemeyiz. Azık koymada kadınlarımızın işini bayağı görmektedir.

Bişi, büyüklerimizin bildiği, küçüklerimizin pek bilmediği hamur işlerindendir.

 

   

HAVA DURUMU  

   

Facebook'ta Paylaş  

primi sui motori con e-max.it
   

ZİYARETÇİ SAYISI  

   

HAZIRLAYAN  

Bayram EROL
Özgeçmişim
   

İLETİŞİM ADRESİ  

   
Bu sitenin tasarımı Ahmet EROL tarafından yapılmıştır ve Sitemiz 18.12.2007 tarihinde yayına başlamıştır.